Touriga Franca da Malhadinha - Bio

Der Jahrgang 2020 des Touriga Franca da Malhadinha ist der erste Jahrgang des noch jungen Weinbergs der Herdade da Malhadinha Nova und ein ganz besonders ausdrucksstarker Vertreter dieser edlen Rebsorte und wird dem sehr hohen Qualitätsanspruch des Familienbetriebs einmal mehr gerecht. Die Fermentation erfolgte in den für Portugal so typischen "Lagares", offenen Becken aus Granit oder Beton, in welchen die Maische früher traditionell und teilweise auch heute noch mit den Füßen getreten wird. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Wein für 18 Monate in neuer, französischer Eiche. Das Ergebnis wird auch Dich in den Bann ziehen - ausdrucksstark in der Nase mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, erdigen Noten, angenehm würzig und einem gekonnt integrierten Holzeinsatz. Im Mund intensiv, komplex, ausgewogen, saftig, fruchtig mit reifen Tannen - ein unglaublich eleganter Wein, frisch und lang im Abgang. Sehr lecker zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.

In der Nase sehr ausdrucksstark, expressive reife, rote und schwarze Früchte, dezent erdig, angenehm würzig, gekonnt integrierter Holzeinsatz. Im Mund intensiv und sehr komplex, saftig, fruchtig mit guter Struktur und angenehmen Röst- und Gewürznoten. Weiches, rundes Tannin. Sehr gut balanciert, am Ende elegant, frisch und unglaublich langes Finale.

Die verlassene und brachliegende Herdade in Albernôa, Baixo Alentejo (bei Beja), wurde 1998 von der Familie Soares übernommen und die Gebäude sowie die landwirtschaftlichen Flächen neu aufgebaut. Teilweise konnte auf den existierenden Rebbestand zurück gegriffen werden, teilweise wurde neu angepflanzt. Die 35 ha Anbaufläche auf Schieferböden ermöglicht Lesegut von besonderer Qualität, die durch sorgsame Arbeit im Weinberg und Mikrobewässerung, gespeist aus Stauseen und Regenrückhaltebecken, garantiert wird. Auf dem Landgut wird auch klassische Landwirtschaft betrieben, wie Weizenanbau und freie Tierhaltung (die berühmten schwarzen Schweine und eine regionale Rinderrasse), sowie eine Pferdezucht.

Ganz anders als die bergigen Regionen ganz im Norden und dem hügeligen Dourotal ist das Alentejo nahezu ausnahmslos eine Region mit sanften Ebenen, einer flachen Landschaft und einer unglaublichen Weite. Das Alentejo hat ein enormes Ausmaß und erstreckt sich über fast ein Drittel des portugiesischen Festlandes. Die Böden variieren in ungewöhnlicher Vielfalt zwischen Schiefer, Ton, Marmor, Granit und Kalkstein. Das Klima ist eindeutig mediterran, heiß und trocken, mit starkem kontinentalem Einfluss. Der Alentejo ist in acht Unterregionen unterteilt wovon Portalegre eine Sonderrolle einnimmt. Dies ist die ursprünglichste Unterregion mit überwiegend Granitböden, beeinflusst von der Frische der Serra de São Mamede und auf bis zu 700 m Höhe gelegen. Die Landschaft bietet zahlreiche Parzellen mit alten Reben, die an den steilen Hängen des Berges gepflanzt sind und von einem einzigartigen Mikroklima profitieren, das Frische und Komplexität verleiht. Die Regionen Borba, Évora, Redondo und Reguengos verkörpern die eigentliche Identität des Alentejo, harmonische, ausgewogene Weine in der richtigen Balance zwischen Frische und Frucht, Energie und Sanftheit entstehen hier. Die Unterregionen Granja-Amareleja, Moura und Vidigueira im Süden der Appellation bieten kräftigere, wärmere und weichere Weine auf eher kargen und trockenen Böden.

Touriga Franca, auch Touriga Francesa, ist nach Touriga Nacional die in Portugal am zweithäufigsten angebaute Rebsorte und genießt in der Douro Region allerhöchstes Ansehen und wird hier am häufigsten angebaut. Sie zählt zu den fünf besten Sorten für die Portweinherstellung. Neben der Region Douro bringt die Rebsorte auch in den Regionen Alentejo und Dão herausragende Weine hervor. Touriga Franca ergibt ausdrucksstarke, farbintensive, dichte und dennoch sehr elegante Weine mit feinen Tanninen und intensiver Frucht von Brombeeren, teils auch Waldfrüchten und schwarzen Kirschen, oft begleitet durch eine leichte Kräuternote, Wildblumen und Veilchen. Sein samtiges Tannin verleiht ihm ein enormes Alterungspotenzial. Neben dem reinsortigen Ausbau wird Touriga Franca oft mit Tinta Roriz und Touriga Nacional verschnitten. Reinsortig ist er ein hervorragender Essensbegleiter zu gegrilltem Bacalhau, Pulpo, gegrillten Spiessen und Wurstwaren.